lundi 2 avril 2012

Les restos préférés de mars: Le Coq Rico - Le Gourmet et deux nouveaux !

Pour des raisons de poisson d'avril - voir le concours de matelote farcie d'hier - et de crédibilité, nous publions notre palmarès de mars ce 2 avril.

En résumé, on ne change pas une équipe qui gagne, mais deux "outsiders" se sont hissés à la troisième place ex-aequo de notre classement mensuel, et cela risque de bouger dans les prochains temps.

En attendant, nous vous en soufflons deux adresses à découvrir, une dans le Haut-Rhin, et une dans le Bas-Rhin, testées en mars et qui méritent votre visite:
* L'Auberge Saint Laurent de Laurent Arbeit à Sierentz, étoilé Michelin, près de Mulhouse.
Les Deux Clés à Ebesrmunster - près de Sélestat, avec sa matelote (voir hier).

Et voici le classement:

Pour mars:

3. Et en troisième ex-aequo, deux restaurants à Strasbourg où nous sommes aller manger le plat du jour :
Le Bazar de Stef, une très belle découverte, un très bon rapport qualité/prix, à découvrir:
http://lerestodusamedi.blogspot.fr/2012/03/la-plat-du-jour-au-bazar-de-stef.html
L'Etoile des Neige, restaurant "thématique" qui remplace l'Etoile à la Krutenau :
http://lerestodusamedi.blogspot.fr/2012/03/le-plat-du-jour-letoile-des-neiges.html


Au classement général, les nouveaux venus, très présents sur internet, se taillent la part du lion mais le Gourmet se tient très bien, puisqu'il grimpe en deuxième position au classement général sur l'ensemble de nos chroniques - depuis le 10 septembre 2011:

1. Le Coq Rico à Paris, vainqueur toutes catégories.
2. Le Gourmet à Marmoutier - toujours second dans le classement historique.
3. Le Strass' à Strasbourg, bon troisième..
4.  L'Etoile des Neige, ex-aequo avec
4. Le Bazar de Stef, voir plus haut
6. La Cantine à Plume, autre "plat du jour" qui arrive directement au classement général
7. Le Soufflet à Gundershoffen continue de progresser doucement

Les restaurants "traditionnels", classés en février, comme Le Boeuf à Sessenheim, et sa reconnaissance "Jeune Talent" par Gault et Millau, Le Moulin à La Wantzenau ou La Cour des Saveurs qui avait fait une belle arrivée dans la classement général, se sont fait battre par les "jeunes" restaurants, très vite plébiscités.

Une mention cependant pour Les Trois Clés à Goxwiller, beau classement en mensuel (sixième) que nous recommandons vivement, et pas que pour les tartes flambées.

Pour conclure, nous conseillons encore Le Crocodile, pour l'exception, et qui se place également bien pour son premier mois, avec une étoile au guide Michelin.


Bon Appétit et bonnes découvertes..

Le Resto du Samedi. 

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