Deux Auberges visitées il y a un an: Au sud, l'Ill, au nord La Poêle d'Or

Il y a un an, nous avions rendu compte de notre visite à un trois étoile d'Alsace : l'Auberge de l'Ill.

Dans le paysage alsacien, c'est une maison familiale qui tient la route de la qualité depuis des années et où il fait toujours bien d'y retourner. La cuisine des Haeberlin continue dans la tradition et invente également au fil du temps.
Je vous invite à la découvrir si ce n'est déjà fait, en tout cas, si notre rapport vous intéresse, c'est ici:
http://lerestodusamedi.blogspot.fr/2011/10/auberge-de-lill-le-bonheur-est-sur-les.html

Et si vous êtes au nord de l'Alsace, faites un tour à Lauterbourg, à l'Auberge de la Poêle d'Or, vous nous direz ce que la cuisine d'Yvan Bongeot-Minet est devenue.
Nous y étions aussi, il y a un an déjà:
http://lerestodusamedi.blogspot.fr/2011/10/auberge-la-poele-dor-se-regaler-des.html

Bon Appétit

Le Resto du Samedi