C'était l'anniversaire du Resto du Samedi - eh oui ! le Resto se plait d'avoir deux anniversaires, le premier il y quelques années, le deuxième, le 10 septembre pour son premier texte sur le Cheval Blanc à Lembach, étape gourmande:
http://lerestodusamedi.blogspot.fr/2011/10/le-cheval-blanc-lembach-une-etape.html
Et pour son anniversaire, le Resto du Samedi vous offre une info et un cadeau.
Jeudi prochain,le 24 janvier, c'est le "jeudi de la gastro", au CEFPPA avec Hubert Maetz, le chef du Rosenmeer à Rosheim.
C'est lui qui, de 18h à 21h, sera en action avec démonstration de cuisine, dégustation (4 plats + vins) et échange après.
Il n'y aura pas de place pour tout le monde, alors réservez vite au CEFPPA.
Le CEFPPA, pour ceux qui ne connaîtraient pas est le Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière d'Alsace. Il a fêté ses vingt ans l'année dernière est est toujours dirigé, depuis le début, de main de maître par Franck Sellier.
Il forme les Apprentis de l'Hôtellerie et de la Restauration mais réalise également la formation continue des professionnelle dans ces métiers.
Il est au 77 route du Rhin à Illkirch-Graffenstaden - à côté du Lycée Hôtelier.
Et si vous êtes blogeur(euse) culinaire, un message privé sur Facebook au CEFPPA peut vous permettre de gagner une place sur Facebook ici:
https://www.facebook.com/CEFPPA
Bonne Chance
Bon Appétit
Le Resto du Samedi
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