L'automne, ce n'est pas que l'opération "Tous au Restaurant" (voir samedi dernier), c'est aussi la Fête de la Gastronomie, initiée par l'association "Le Coq Gorumand", etmême si le nombre de participants y est plus restreint, en tout cas en Alsace, certains Chefs de cuisine jouent sur les deux tableaux.
Mais ne gâchons pas le plaisir et fêtons.
Samedi, au Relais de la Poste à La Wantzenau, Caroline Van Maenen met les femmes dans la gastronomie à l'honneur avec toute une série de manifestations et d’ateliers avec la participation, entre autres, de l’Association des Femmes Chefs, des Etoiles d’Alsace, de la chaîne des Rôtisseurs, des Maîtres Cuisiniers de France, de la Fédération des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs d’Alsace, du Cercle des Fromagers Affineurs, des Maîtres restaurateurs et des Logis d’exception: Démonstrations, dégustations et partages: une journée au féminin pour découvrir "l’art de vivre vu par et pour les femmes".
Et si vous ne savez pas encore que faire dimanche (en priant que le ciel soit clément), je vous propose une conférence sur les Vins - "Apéritifs dinatoires" - d'Isabelle Forêt et un pique-nique gourmand offert par de grands chefs alsaciens: Bruno Cutrupi, Roger Bouhassoun, Patrick Fritz, Gérard Goetz, Sylvie Grucker, Ernest Schaetzel, Jean-Luc Klugesherz (pâtissier) et bien d’autres... qui vous offrent un pique-nique gourmand et en musique, la manifestation doit beaucoup, je pense, aux femmes Chef de cuisine d'Alsace (et aux Divines ??).
Pour réserver, allez sur le site de la manifestation:
http://fetedelagastronomieablienschwiller.wordpress.com/
Bon Appétit
Le Resto du Samedi.
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